Molino Avalle è un'impresa artigiana a conduzione familiare.
Nasce nel 1954 quando Avalle Emanuele acquista un mulino, già in attivtà dal 1904, composto da 4 palmenti e un piccolo impianto di macinazione a cilindri.
Nel 1980 il figlio Massimo affianca il padre nella gestione dell'azienda e nel 2000 decide di rifare completamente l'intera linea di macinazione a cilindri.